Interrogé pour Les Clés de l’agriculture, le Président d’Interfel revient sur les conséquences de la flambée des coûts de l’énergie et de la sobriété énergétique imposée, venant impacter sa filière. Il répond aussi sur la résistance des fruits et légumes à l’inflation, les nouvelles attentes des consommateurs, et les défis relevés par le Rapport sénatorial sur la compétitivité de la Ferme France.