Les archives

Santé, alimentation, viticulture : les grands enjeux agricoles analysés.

Les Clés de l’Agriculture : Cultiver Demain

18/06/2025

Agroécologie : un atout pour stabiliser les revenus agricoles face à la volatilité

Le revenu agricole, par nature, connaît une variabilité particulièrement élevée par rapport à d’autres secteurs économiques. Les aléas climatiques, la volatilité des marchés, la fluctuation des prix des intrants ou la pression réglementaire sont...
15/06/2025

Moins d’intrants chimiques, plus de résilience : les clés de la transition agroécologique

Depuis plusieurs décennies, le secteur agricole européen – et français en particulier – s’est développé grâce à l’utilisation massive d’intrants chimiques : engrais de synthèse, produits phytosanitaires, régulateurs de croissance. Ce modèle, bas...
11/06/2025

Agroécologie : comment les pratiques durables façonnent-elles la qualité nutritionnelle des aliments ?

L’agroécologie est bien souvent résumée à une agriculture « sans pesticides » ou à une simple absence d’intrants chimiques, mais cette définition est réductrice. Il s’agit plutôt d’un ensemble de pratiques agricoles intégrant...
08/06/2025

Restaurer la vitalité des sols : Quelles solutions agroécologiques adopter ?

Entre érosion, perte de matière organique et déclin de la biodiversité, la question de la fertilité des sols agricoles n’a plus rien d’anecdotique. On estime qu’au niveau mondial, près de 33 % des terres sont aujourd...
05/06/2025

Agroécologie : une alternative viable pour répondre aux défis alimentaires mondiaux ?

À l’heure où la population mondiale approche les 8 milliards d’habitants — cap attendu d’ici la fin de la décennie selon l’ONU —, la capacité à produire suffisamment de nourriture suscite un débat particulièrement vif. Entre exigences de...
02/06/2025

Dynamiser la résilience agricole grâce à l’agroécologie : pratiques, impacts et perspectives

Au fil des dernières décennies, l’agriculture mondiale a vu ses équilibres bouleversés. Augmentation de la fréquence des aléas climatiques, pression sur les ressources, volatilité des marchés, émergence de nouveaux ravageurs : le secteur fait...
30/05/2025

Agroécologie : Comprendre ses principes essentiels pour réinventer l’agriculture

L’agriculture mondiale fait face à des enjeux sans précédent : raréfaction des ressources, perte de biodiversité, dérèglement climatique, instabilité des marchés et attentes sociétales, de plus en plus exigeantes en matière de qualit...
27/05/2025

Agroécologie : un pilier pour renforcer durablement la sécurité alimentaire

L’agroécologie s’impose progressivement comme l’une des réponses les plus robustes face aux défis agricoles contemporains. Plus qu’un ensemble de pratiques, il s’agit d’une approche systémique, intégrant les interactions complexes...
26/05/2025

Pesticides et biodiversité des sols : un équilibre fragile à protéger

Sous nos pieds se cache un univers complexe et fascinant : les sols vivants. Ces derniers ne sont pas des assemblages inertes de matières minérales. Au contraire, ils regorgent de vie : lombrics, bactéries, champignons, insectes et myriapodes, formant...
23/05/2025

Produits phytosanitaires : quelle réglementation pour un usage encadré et contrôlé ?

La réglementation des produits phytosanitaires repose sur une double nécessité : protéger la santé humaine et préserver les écosystèmes. En Europe, des études ont montré que des substances chimiques mal utilisées peuvent polluer les sols...
20/05/2025

L'agriculture biologique : une solution sans pesticides ou une vision nuancée ?

Le terme "pesticide" désigne toute substance utilisée pour protéger les cultures contre les nuisibles (insectes, champignons, mauvaises herbes, etc.). Dans l’agriculture conventionnelle, il s’agit souvent de molécules synthétiques développées par l...
17/05/2025

Comment les plantes compagnes réduisent-elles l’usage des pesticides ?

Les plantes compagnes, également appelées plantes auxiliaires ou associées, désignent des espèces végétales cultivées ensemble pour leurs capacités à s’entraider. Contrairement aux monocultures intensives, qui isolent une seule espèce sur un...
14/05/2025

Les solutions naturelles pour protéger les cultures : une agriculture en harmonie avec la nature

Les produits phytosanitaires, aussi appelés pesticides ou intrants chimiques, ont longtemps été le pilier principal pour protéger les cultures agricoles des maladies et des nuisibles. Cependant, leur usage intensif a montré des limites : Développement de résistances...
11/05/2025

Pesticides et alimentation : comment s'invitent-ils dans nos assiettes ?

Les pesticides regroupent un ensemble de substances chimiques ou biologiques destinées à contrôler des organismes nuisibles dans différents contextes. Les plus courants dans l’agriculture incluent : Les herbicides : destinés à éliminer les mauvaises herbes, comme le glyphosate. Les...
08/05/2025

Pesticides de synthèse vs produits de biocontrôle : nuances et enjeux d'une agriculture en transition

Les pesticides de synthèse, souvent désignés comme “produits phytosanitaires”, sont des substances ou composés chimiques élaborés en laboratoire pour lutter contre divers organismes nuisibles aux cultures : insectes, champignons, adventices (terme scientifique désignant les mauvaises...
05/05/2025

Les pesticides et leur influence sur notre santé : une analyse approfondie

Les pesticides, comprenant insecticides, herbicides et fongicides, sont principalement utilisés pour protéger les cultures contre les nuisibles, les mauvaises herbes et les maladies. Leur usage est souvent justifié par le besoin croissant de nourrir une population mondiale en...
02/05/2025

Pesticides et agriculture : enjeux pour la santé, l’environnement et les solutions naturelles

Les effets des pesticides sur la santé humaine représentent une préoccupation majeure. De nombreuses études révèlent que l’exposition, même à de faibles doses, peut avoir des conséquences à court et long termes.Une exposition diverse...
28/04/2025

Comment les engrais influencent la biodiversité microbienne des sols

La biodiversité microbienne des sols désigne l’ensemble des micro-organismes qui y résident. Un gramme de sol peut héberger jusqu’à un milliard de bactéries, des milliers d’espèces différentes, ainsi que des spores fongiques...
25/04/2025

Les solutions naturelles et innovantes pour remplacer les engrais chimiques en agriculture

Pour comprendre pourquoi trouver des alternatives est essentiel, il convient de rappeler le rôle des engrais et leurs effets sur les écosystèmes. Les cultures prélèvent dans le sol des éléments nutritifs indispensables à leur croissance, en...
23/04/2025

Comment ajuster l’usage des engrais pour s’adapter aux besoins réels du sol ?

Les engrais, qu’ils soient organiques ou chimiques, permettent d’assurer la fertilité et la productivité des cultures en apportant des éléments nutritifs cruciaux comme l’azote, le phosphore et le potassium (NPK). Cependant, un apport excessif ou inadapt...
20/04/2025

Fertilisation raisonnée : un levier clé pour des sols en meilleure santé

La fertilisation raisonnée, aussi appelée « fertilisation économique et environnementale », repose sur une idée simple : fournir aux cultures les nutriments dont elles ont réellement besoin, ni plus, ni moins, au moment opportun. Cela implique une gestion fine...
16/04/2025

La fertilisation viticole : levier majeur pour des rendements optimisés et durables

La fertilisation désigne l’ensemble des techniques agricoles visant à enrichir le sol en éléments nutritifs essentiels à la croissance des plantes. En viticulture, ces éléments permettent de répondre aux besoins physiologiques spécifiques de la vigne. L...
14/04/2025

Engrais naturels : une solution miracle pour l’environnement ?

Avant d’analyser leur impact environnemental, tâchons d’abord de définir ce que recouvre l’expression “engrais naturels”. Contrairement aux engrais de synthèse, fabriqués à l’aide de procédés chimiques, les engrais naturels sont issus...
11/04/2025

Excès d’azote : un enjeu critique pour la santé des sols et des nappes phréatiques

L’azote est indispensable à la croissance des plantes. En agriculture, il est souvent apporté sous forme d’engrais minéraux (nitrates, ammonitrates) ou organiques (fumier, lisier, compost). Mais contrairement au phosphore ou au potassium, l’azote est particulièrement mobile...
08/04/2025

quelle est la différence entre engrais minéraux et engrais organiques ?

Un engrais est une substance utilisée pour enrichir les sols en éléments essentiels à la croissance des plantes. Ces substances agissent principalement sur trois nutriments majeurs, souvent représentés sous la forme de l'acronyme NPK : Azote (N) : n...
05/04/2025

Engrais et agriculture : comprendre leurs impacts sur les sols, les cultures et l’environnement

Les engrais peuvent être classés en deux grandes catégories : les engrais minéraux, souvent appelés engrais chimiques, et les engrais organiques. Cette distinction repose sur leurs origines et compositions. Les engrais minéraux sont généralement...
02/04/2025

Non-labour et biodiversité des sols : vers une agriculture durable ?

Dans l’agriculture conventionnelle, le labour est une pratique ancestrale utilisée pour préparer le sol aux semis. Il s’agit de retourner la terre à l’aide d’une charrue, sur une profondeur pouvant aller jusqu’à 30 centimètres, voire...
30/03/2025

Viticulture et régénération des sols : des pratiques durables pour des terroirs vivants

La dégradation des sols agricoles est un fait alarmant. Selon la FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture), un tiers des sols mondiaux est dégradé, et chaque année, 24 milliards de tonnes de terre fertile disparaissent...
27/03/2025

Les micro-organismes, piliers invisibles de la santé des sols agricoles

Le sol est beaucoup plus qu’un substrat minéral. Chaque gramme de terre peut contenir jusqu’à un milliard de micro-organismes, appartenant à des milliers d’espèces différentes : bactéries, actinomycètes, champignons, algues et protozoaires. Ces acteurs invisibles...
24/03/2025

Comment le compost et les matières organiques transforment nos sols pour une agriculture durable

Les sols agricoles ne sont pas homogènes : leur composition varie selon les régions et leurs caractéristiques dépendent de leur teneur en matières organiques. Mais qu’est-ce que cette fameuse "matière organique" ? Ce terme d...
21/03/2025

Comprendre l’importance cruciale de la rotation des cultures pour des sols fertiles et durables

La rotation des cultures est une pratique agricole qui consiste à alterner différentes cultures sur une même parcelle au fil des années. Concrètement, plutôt que de cultiver la même plante (monoculture) à répétition, cette...
18/03/2025

Les couverts végétaux : une révolution silencieuse pour la santé des sols agricoles

L’érosion des sols est une problématique majeure dans de nombreuses régions agricoles. Les fortes précipitations, combinées à l’absence de couverture du sol après une récolte, entraînent souvent d’importantes pertes de terre...
15/03/2025

L’agriculture de conservation : un allié précieux pour la biodiversité des sols

Pour mieux comprendre son impact sur la biodiversité des sols, il est essentiel de définir ce qu’est l’agriculture de conservation. Il s’agit d’un ensemble de pratiques agricoles visant à respecter et améliorer les fonctions naturelles...
12/03/2025

Identifier un sol en bonne santé : les indicateurs essentiels à connaître

Les sols jouent un rôle crucial dans le cycle du carbone, la filtration de l’eau, la régulation du climat et la sécurité alimentaire. Selon la FAO, 95 % de notre nourriture provient directement ou indirectement des sols. Pourtant...
09/03/2025

Quand régénérer les sols redonne vie à nos champs et à notre agriculture

La santé des sols peut être évaluée selon différents critères, tous liés à leur capacité à soutenir une production agricole durable tout en préservant leur biodiversité. Un sol en bonne santé présente les caractéristiques suivantes...